Bún mắm là một trong số các món ăn đặc sản của miền tây Nam bộ Việt Nam. Bún mắm có nguồn gốc từ Campuchia, được nấu từ mắm bù hốc. Khi sang đến Việt Nam thường được nấu bằng mắm cá linh hay cá sặc, đây là các loại cá có nhiều tại miền Tây, đặc biệt là các tỉnh Trà Vinh và Sóc Trăng.
Nên Miền Tây được thừa hưởng bí quyết nấu Bún Mắm từ lâu đời và hương vị không lẫn vào đâu được. Trước đây chúng ta muốn thưởng thức một tô Bún mắm đúng nghĩ, đúng vị và đúng chất. Chúng ta sẽ phải thong dong xuống tận Miền Tây để thưởng thức món Bún Mắm chính hiệu. Nhưng ở Sài Gòn thì không món ăn nào là không có. Hãy điểm qua 5 quán bún mắm Sài Gòn được nhiều người yêu thích từ chia sẻ của TOP 5 Reviews nhé.
NỘI DUNG CHÍNH
1. Bún mắm Cô Ba
Bún mắm cô Ba là một trong những thương hiệu nổi tiếng tại Sài Gòn. Hiện nay, bún mắm Cô Ba có nhiều chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh. Chính vì thế mà bạn có thể đến thưởng thức ở các chi nhánh gần nhà mà không cần di chuyển xa.
Bún mắm ở đây được chế biến theo đúng điệu của bún mắm miền Tây. Nước dùng được chế biến rất công phu nên đảm bảo được độ đậm đà và hương thơm đặc trưng của mắm.
Tại Bún mắm Cô Ba, nước lèo rất vừa miệng và dễ ăn. Ngay cả những người không ăn được mắm cũng có thể thưởng thức vì mùi mắm của nước lèo đã được mùi thơm của khóm (dứa) lấn át.
Không gian tại quán cũng rất sạch sẽ và thoáng đãng. Bàn ghế được lau chùi sạch sẽ và sắp xếp ngay ngắn đảm bảo đủ chỗ mọi cho tất cả khách hàng. Quán được lắp đặt quạt trần san sát đảm bảo bạn có một chỗ ngồi thoải mái để thưởng thức tô bún mắm tại đây.
Địa chỉ:
- 527 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10
- 24 Phạm Hùng, Bình Hưng, Bình Chánh
- 451 Phan Huy Ích, Phường 12, Gò Vấp
- 264 Hòa Bình, Phú Thạnh, Tân Phú
- 39 Lê Trọng Tấn, Sơn Kỳ, Tân Phú
- 370 Lê Quang Định, Phường 11, Bình Thạnh
2. Bún mắm 444
Bún Mắm 444 rộng, chỗ để xe rộng rãi, Có nhân viên giữ xe. Tô bún to, đồ ăn nhiều, tôm tươi. Rau tươi. Heo quay ít mỡ da giòn. Quán rộng rãi nữa. Phần rau cho kèm cũng rất chất lượng nha, ăn 1 tô thôi là no căng bụng luôn. Nhân viên ở đây đông nên quán phục vụ mau lẹ lắm, rau má ở đây cũng ngon nữa.
Giờ ở quán chỉ có giá 55k cho tô đầy đủ và 65k cho tô đặc biệt. Quán này thì quá nổi tiếng rồi cũng dễ kiếm nữa. Quán rộng và thoáng phục vụ nhanh. Mới ngồi vào cái đã có nhân viên ra hỏi ăn gì rồi. Tô đặc biệt ở đây khá là chất lượng và bự, xử xong tô là no thẳng cẳng luôn. gồm quá trời topping đi kèm luôn, heo quay, tôm, ớt nhồi thịt, bạch tuộc.
Địa chỉ:
- 369 Lê Quang Định, Phường 5, Quận Bình Thạnh
3. Bún mắm Sáu Kèn Quận 10
Một trong những địa chỉ bún măm ngon tại quận 10 chính là quán Bún Mắm Sáu Kèn. Đây là một quán ăn bình dân có chất lượng món ăn ổn định lâu năm, được nhiều thực khách thường xuyên ủng hộ.
Về món bún mắm, quán Bún Mắm Sáu Kèn nhận được nhiều lời khen từ các tín đồ ẩm thực. Tô bún mắm hài hoà màu sắc với sợi bún trắng, chả vàng, tô tươi, mực to thêm chút rau xanh mát rất hấp dẫn. Tô bún mắm nóng hổi lan tỏa mùi hương dễ chịu và cực kì kích thích vị giác. Bún mắm Sáu Kèn chưa cần mang đến bàn, chỉ cần ngửi qua hương thơm đã muốn thưởng thức ngay một tô rồi đấy.
Địa chỉ:
- Hẻm 412 Nhật Tảo, P. 6, Quận 10, TP. HCM
4. Bún mắm Phan Bội Châu Quận 1
Quán bún mắm khá nổi tiếng với tuổi đời gần 50 năm này là một trong những địa chỉ nằm lòng của giới sành ăn. Ngày trước, quán bán trên vỉa hè. Khoảng 10 năm trở lại đây, quán đã thuê được mặt bằng ngay số 22 Phan Bội Châu, Q.1, TP.HCM. Quán còn có tên gọi là bún mắm cửa Đông chợ Bến Thành vì có vị trí đắc địa – nằm đối diện cửa đông chợ này.
Tô bún mắm nhỏ nhỏ nhưng đầy đủ các loại hải sản như tôm, chả cá, cá lọc và lát mực giòn tan. Càng thêm thú vị hơn khi ăn kèm với bắp chuối, kèo nèo, bông súng, rau đắng. Đặc biệt nhất vẫn là chén mắm me mằn mặn, chua chua như sự kết hợp không thể thiếu của món bún ở đây. Tất cả như kết hợp hoàn hảo để định vị nên thương hiệu bún mắm rất riêng này.
Địa chỉ:
- 22 Đường Phan Bội Châu, phường Bến Thành, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
5. Bún mắm Quận 4 đường Khánh Hội
Quán hấp dẫn thực khách ngay từ chiếc tủ kính đặt ở lối vào, đựng đủ các loại nguyên liệu ngon, sạch sẽ nên vô cùng bắt mắt. Miếng thịt cá tươi ngon, rau xanh chất đầy trong tủ. Đi ngang qua đây, ngửi mùi mắm thơm nồng quyến rũ bạn sẽ khó có thể kìm lòng mà không ghé vào và gọi một tô bún.
Tô bún mắm được bưng ra thơm nức mùi, hấp dẫn với nguyên liệu đầy ú ụ. Nào là tôm tươi chín đỏ au, mực nang béo ú giòn sần sật, thịt heo quay da vàng giòn rụm, thịt cá lóc trắng phau phau, ớt nhồi thịt và chả cá thác lác vừa thơm vừa dai. Thêm vào đó, nước lèo đậm đà hương mắm, nóng hổi và thơm nức.
Địa chỉ:
- 144 Đường Khánh Hội, phường 4, quận 4, TP. Hồ Chí Minh
Lời Kết
Bún mắm là món ẩm thực đặc trưng của người miền tây nói riêng và người đông nam bộ nói chung. Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời của bún mắm ở Sài Gòn xem có bằng gốc miền tây không nhé. Ngoài 5 quán bún mắm Sài Gòn này cũng sẽ còn những quán khác ngon tuy nhiên chưa được nhiều người biết đến. Nếu bạn đã có trả nghiệm thực tế hãy chia sẻ với chung tôi để giúp mọi người có thêm địa điểm để thưởng thức món bùn mắm này nhé.
